FRÜHSTÜCK

Porridge
eingelegte Quitten, Bio-Ahornsirup, Apfelmus,
griechisches Joghurt und Datteln
5,90
(gerne auch vegan)


Schubert Benedict
hausgemachtes Buttermilchbrioche mit hausgebeiztem Lachs, weichem Bio-Ei, Kräuter-Hollandaisesauce und Babyspinat
10,80


Eierspeisbrot mit Kresse
Feta Frischkäseaufstrich
eingelegter Kürbis und Rucola
7,80


Veganes Frühstück
Hummus, Paprika-Paradeisaufstrich,
knackige Gemüsesticks, Bio-Roggenbrot
5,80

UNO
Handsemmel, Bio-Butter, hausgemachte
Marmelade / Honig / Nutella, Getränk*
5,40


DUE
Handsemmel, Kornspitz, Bio-Butter, hausgemachte
Marmelade, Käse, Schinken, Salami, Getränk*
7,20


TRE
Handsemmel, Kornspitz, Bio-Butter, hausgemachte
Marmelade, Käse, Schinken, Salami, weiches Bio-Ei und ein Getränk*
8,30


QUATTRO
Handsemmel, Kornspitz, Bio-Butter, hausgemachte
Marmelade, Käse, Schinken,, Salami, weiches
Bio-Ei, 0,125 I frisch gepresster Orangensaft
und ein Getränk*
9,60


CINQUE
Kräuteromelette mit Paradeis-Paprikapesto,
Bio- Körnerbrot mit Avocado-Ricottacreme,
0,125 I Apfel-Karottensaft und ein Getränk*
11,80


SUPER (glutenfrei)
hausgebeizter Lachs, Bio-Spiegelei,
Avocado, Rucola,
getoastetes Mehrkornbrot
und ein Getränk*
12,80


*Kaffee, Tee, Kakao oder eine Flasche Mineralwasser