FRÜHSTÜCK

bis 12:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertag bis 14:00 Uhr

PORRIDGE

Warmer Bio-Haferflockenbrei mit Bio-Milch, eingelegten Quitten, Bio-Ahornsirup, Bio-Datteln, Kokosflocken und gerösteten Mandeln
5,90 A/G/F

 

auf Wunsch mit Sojamilch 3

SCHUBERT BENEDICT SCHINKEN

hausgemachtes Buttermilchbrioche mit
saftigem Beinschinken vom Strohmaier,
weichem Bio-Ei, Schnittlauch-
Hollandaisesauce und Babyspinat
11,80 A/G/C

SCHUBERT BENEDICT LACHS

hausgemachtes Buttermilchbrioche mit
hausgebeiztem Lachs,
weichem Bio-Ei, Schnittlauch-
Hollandaisesauce und Babyspinat
11,80 A/G/C/D

SUPER

hausgebeizter Lachs, Bio-Spiegelei,
Avocado, Rucola, getoastetes
glutenfreies Brot, hausgemachtes
Tomaten-Paprika-Pesto
11,80 A/D/C

ORIENT

Hummus, Paprika-Paradeisaufstrich, Oliven, knackige GemĂŒsesticks, getoastetes Waldstaudenroggenbrot mit Sommerapfel vom Joseph
5,80 A/O

 

3

UNO

Handsemmel, Bio-Butter, hausgemachte
Marmelade / Honig / Nutella
2,70 A/G/C/F/N/H

DUE

Handsemmel, Kornspitz, Bio-Butter, hausgemachte Marmelade, Gouda, Brie, saftiger Beinschinken vom Strohmaier und Vulcanosalami
6,80 A/G/C/F/N/H

TRE

Handsemmel, Kornspitz, Bio-Butter, hausgemachte Marmelade, Gouda, Brie, saftiger Beinschinken vom Strohmaier, Vulcanosalami und ein weiches Bio-Ei
7,90 A/G/C/F/N/H

QUATTRO

Handsemmel, Kornspitz, Bio-Butter, hausgemachte Marmelade, Gouda, Brie, saftiger Beinschinken vom Strohmaier, Vulcanosalami, weiches Bio-Ei und 0,125 I frisch gepresster Orangensaft
8,90 A/G/C/F/N

CINQUE

Omelette vom Bio-Ei mit Schnittlauch, Paradeis-Paprikapesto,
Waldstaudenroggenbrot mit Sommerapfel vom Joseph, Avocadocreme und 0,125 I Apfel-Karottensaft
9,80 A/G/C

FEINE ERGÄNZUNGEN ZUM FRÜHSTÜCK

Handsemmel 1,50 A
Kornspitz 1,80 A/N
Ofenfrisches Croissant 1,90 A/C
2 Scheiben Waldstaudenroggenbrot mit Sommerapfel vom Joseph 2,40 F
Handsemmel mit Butter 1,90 A/G
Handsemmel mit Beinschinken oder Gouda 2,90 A/G
GefĂŒlltes Croissant mit Beinschinken,Gouda und Salat 4,80 A/C/G
2 Scheiben Waldstaudenroggenbrot mit Sommerapfel vom Joseph mit Avocado-FrischkÀsecreme 4,40 F/G
Weiches Bio-Ei 1,80 C
Zwei Bio-Eier im Glas mit Schnittlauch 3,80 C
Ham & Eggs von zwei Bio-Eiern mit Schnittlauch 4,90 C
Eierspeise von drei Bio-Eiern mit Schnittlauch 4,90 C/G
Bio-Joghurt mit frischen FrĂŒchten 4,20 G
Frischer Fruchtsalat 4,50

Hausgemachtes Granola-MĂŒsli mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Mandeln und Kokos

  • mit Bio-Milch oder Sojamilch
    3,80 G/H oder F/H
  • mit Bio-Milch und frischen FrĂŒchten
    4,50 G/H
  • mit Bio-Joghurt
    3,90 G/H
  • mit Bio-Joghurt und frischen FrĂŒchten
    4,80 G/H